位於東莞莊路2號廣州鴻德國際酒店二樓。粵菜——既廣東地方風味菜，有著悠久曆史，以特有的菜式和韻味，獨特一致，是我國八大菜係之一。

粵菜取名百家之長，用料廣博，選料奇珍，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹製。烹飪技巧多樣善變，用料奇異廣博。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

如豐晟宴出品負責人是世界禦廚，香港阿一鮑魚創始人楊貫一先生的入室弟子，中國名廚李青峰，李觀明，品質有保證。

營業時間：7:00~14:00-17:30~22:00

鴻瑞為酒店住客提供多樣化的自助早餐服務，從環境、品質、服務上嚴選把控，希望為每一位往來鴻德的賓客帶來的不止是一份舌尖上的滿足，更是一段值得紀念的經曆與回憶。

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